گاو، گوسفند یا بزی را گویند که از نمونههای برداشتی از خون، شیر، جفت و جنین سقط شده آن جرم بروسلا جدا شود و یا آزمون سرمی خون آن از نظر برسلوز (رأکتور) مثبت باشد. (بنـد واو ماده 1 آییننامه اجرایی و ریشه کنی برسلوز مصوب 19/12/1383 هیئت وزیران)