مقصود از عملیات، عملیات مربوط به هدف شرکت است یعنی عملیاتی که شرکت برای صورت دادن آنها تشکیل شده است مثلا اگر شرکت استخراج فیروزه ای باشد مرکز عملیات او همان محل معادن و کار کارگران استخراج است نه مرکز اداری و اصلی شرکت.